Top
 

Diner Menu

Voorgerechten

Rouleau van gamba

zeewier | sesam chipje | saffraan

 

Rode mul

koude bouillabaisse | venkel | krokantje van rode biet

 

Geroosterd piepkuiken

botersla | kerrie | chutney van Granny Smith

 

Terrine van lam

truffel | geroosterde bloemkool | carpaccio van asperge

 

Krokant Lunters eitje

tartaar van seizoensgroenten | asperge | tofu

Tussengerechten

Topinamboer soep

groene kruiden | hazelnoot

 

Buikspek & inktvis

citrus | saus van gember | tomaat | rabarber

 

Zacht gegaarde makreel

rode quinoa | asperge | chipje van zeewier | citroengel

 

Hoofdgerechten

Gegrilde tonijn

miso marinade | mihoen | paksoi | seroendeng

 

Langoustine & kalf*

kalfszwezerik | kalfswang | brandade | lamsoor | kalfsjus

*= meerprijs €5,-

 

Zacht gegaarde lamsschenkel

salie | asperges | Bijenhof honing | paarse zoete aardappel | doperwten

 

MRIJ entrecote uit de rijpingskast*   

aubergine | gekonfijte aardappel | jus van rozemarijn

*= meerprijs €5,-

 

Gegrilde bavette

mini chioggia | krieltjes | daslook creme | jus van rode ui

 

Tarte tatin van gekarameliseerde sjalot 

bospeen | balsamico | knolselderij

Desserts

Appel

creme brulee | apple bandit | mint

 

Citroen & vanille 

witte chocolade | yuzu | crumble

 

Bosbes

granaatappel | karamel | mascarpone

 

Dessert proeverij*

een proeverij van onze desserts

minimaal 2 personen, meerprijs €2,75 p.p.

Heeft u of een van uw gasten een allergie of speciaal dieet?

Laat het ons graag vooraf weten.

Voor de liefhebber

Selectie van kazen*

stroop van peer | dadel | vijgenbrood

€11,00

*= ook mogelijk i.p.v. dessert, meerprijs € 3,00

 

Koffie met lekkernijen

3 verschillende lekkernijen, keuze uit cappuccino, koffie en latte macchiato

€4,95

Keuze menu

Kies uit de gerechten van onze kaart

2 gangen

voorgerecht of dessert + hoofdgerecht

32,00

3 gangen

voorgerecht + hoofdgerecht + dessert

39,00

4 gangen

voor + tussen + hoofdgerecht + dessert

49,00

5 gangen

voor + tussen + tussen + hoofdgerecht + dessert

57,00

Wijn & Diner

Geniet nog meer van uw avond met wijnen die passen bij elke gang.

Onze bediening kan ervoor zorgen dat u de juiste wijn bij uw gerechten heeft.

U kunt zelf kiezen voor hoeveel gangen u een wijnarrangement wilt en wij verzorgen de rest voor u.

bekijk onze wijnkaart >

Restaurant
Reserveer gemakkelijk en direct uw tafel voor lunch of diner.
Hotel
Reserveer zonder moeite een of meerdere kamers.
Wij zijn even op vakantie! Zaterdag 5 januari staat ons hele team weer voor u klaar!
We are on holiday! Our whole team welcomes you again on Saturday the 5th of January