Top
 

Diner Menu

Voorgerechten

Lasagna van kabeljauw

wortel | courgette | prei | dille | bechamelsaus

Taartje van coquille

avocado | tomaten dressing | Granny Smith | bladerdeeg

Trio van Eend

borst | poot | bitterbal van rilette

koriander | sesam

Gemarineerde ossenhaas

zwarte knoflook | kaas chipje | paprika

Salade couscous

geitenkaas | gegrilde pruim | rozemarijn | notenmix

Tussengerechten

Gele paprika soep

sinaasappel | kokosmelk

 

Kwartel rouleau

gekarameliseerde ganzenlever | Veluwse kersen | aardappel mousseline

 

Tarbottin

rode bietensalade | appel | augurk | bieslook

 

Hoofdgerechten

Noordzee Zeetong ±450 gr.*

hele vis, ongefileerd

gekleurde wortel | stengel bloemkool | beurre noisette

*= MEERPRIJS €15,- | LOS €45,-

 

Gebakken forel van ‘t Smallert

spelt | zeekraal | Oosterse kruiden | passievrucht

>> Erkend Veluws Streekproduct <<

 

Gegrilde kalfskotelet

chimichurri | groene asperge | ratatouille | jus van kalf

 

MRIJ entrecote uit de rijpingskast*   

meerdere bereidingen van sjalot

*= meerprijs €5,-

 

Rösti van zoete aardappel

ricotta | gegrilde groenten | mosterd

 

 

Mosselpannetje

klassiek bereidde mosselen

bleekselderij | witte wijn | friet | verschillende sausjes

OOK LOS TE BESTELLEN VOOR €20,-

 

Desserts

Rode druif

moerasspirea | chocolade | crumble

 

Aardbei

trekdrop | pistache |

 

Pina Colada

kokos | ananas | rum

 

Dessert proeverij*

een proeverij van onze 3 desserts om te delen

te bestellen vanaf 2 personen, meerprijs €2,75 p.p.

Heeft u of een van uw gasten een allergie of speciaal dieet?

Laat het ons graag vooraf weten.

Voor de liefhebber

Selectie van kazen*

stroop van peer | dadel | vijgenbrood

€11,00

*= ook mogelijk i.p.v. dessert, meerprijs € 3,00

 

Koffie met lekkernijen

3 verschillende lekkernijen, keuze uit cappuccino, koffie en latte macchiato

€4,95

Keuze menu

Kies uit de gerechten van onze kaart

2 gangen

voorgerecht of dessert + hoofdgerecht

32,00

3 gangen

voorgerecht + hoofdgerecht + dessert

39,00

4 gangen

voor + tussen + hoofdgerecht + dessert

49,00

5 gangen

voor + tussen + tussen + hoofdgerecht + dessert

57,00

Wijn & Diner

Geniet nog meer van uw avond met wijnen die passen bij elke gang.

Onze bediening kan ervoor zorgen dat u de juiste wijn bij uw gerechten heeft.

U kunt zelf kiezen voor hoeveel gangen u een wijnarrangement wilt en wij verzorgen de rest voor u.

bekijk onze wijnkaart >

Restaurant
Reserveer gemakkelijk en direct uw tafel voor lunch of diner.
Hotel
Reserveer zonder moeite een of meerdere kamers.
Wij zijn even gesloten van 22 juli t/m 8 augustus
Vrijdag 9 augustus staan wij weer voor u klaar
We are closed from 22nd of July till the 8th of August
We open again Friday the 9th of August