Top
 

Diner a la carte

Koude voorgerechten

Runder carpaccio

Rucola | pesto mayonaise | Parmezaanse kaas | pittenmix | 12.5

 

Pastrami damhert

Gepekelde eidooier | cèpes | reuze champignon | pistache crème | 13.5

 

Ossenworst tartaar

Crème van spekbokking | haring kaviaar | Butternut chips | 12.5

 

Ceviche zeebaars

Krokant van duindoorn | topinamboer aardpeer | okkernoot | 12

 

Langoustine

Lavendel mayonaise | hazelnoot | rammenas | watermeloen radijs | 13

 

Meerdere bereidingen van tomaat

Verse Buffalo mozzarella | basilicum | sorbet tomaat en tabasco | aubergine | 11.5

Warme voorgerechten/tussengerechten

Knolselderij soep

Truffel | forel | 8.5

 

Paddenstoelen bouillon

Dubbel getrokken | duizendblad | bundelzwammen | 8.5

 

Pieterman

Peterselie wortel | crème fraîche | kroepoek van mossel | beurre noisette Hollandaise | 12

Duif

Ganzenlever terrine | winterpeen | jus van port | salie | zilverui | 13.5

Culinaire gerechten voor wie graag uitgebreid wil genieten:

3-gangen 38.5
4-gangen 46.5

5-gangen 52.5
6-gangen 62.5

Hoofdgerechten

Dry aged entrecote

Gestoofde spitskool | King Boleet | Roseval aardappel | jus van Hertbier | krokante kool | 32.5

 

Procureur

Iberico varkenswang | mabré hutspot | chipje van groene mosterd | uiencompote | 23

 

Parelhoen

Crème van pompoen en ras el hanout | saus van eekhoorntjesbrood | snijbonen | groene linzen | 24

 

Ossenhaas

Kastanje jus | paarse wortel | geroosterde prei | krokantje van prei | knolselderij | 29.5

 

Schelvis

Meerdere bereidingen van broccoli | oranje curry | beurre blanc van Riesling en laurier | 23

 

Catch of the day

Wisselende seizoensvis | seizoensgroenten | dagprijs

 

Risotto van boekweit

Hachee van shiitake | rettich | paddenstoelen | 21

Desserts

Hazelnoot

Bittere chocolade | Gianduja | zoute karamel | passievrucht | 9

 

Mango

Kardemon | koffie | gepofte rijst | pistache | 9.5

 

Witte chocolade

Basilicum | honing | yuzu | amandel | 8.5

 

Proeverij van desserts

Te bestellen vanaf 2 personen | 25

Voor de liefhebber

Kaas van de plank 

Vijf wisselende kaassoorten | dadel-peer stroop | vijgenbrood | 12.5

 

Koffie met lekkernijen

Koffie met zoete lekkernijen | 5

 

Buitenlandse koffies

Irish coffee | Italian coffee | Spanish coffee | French coffee | 7.5

 

 

Heeft u of een van uw gasten een allergie of speciaal dieet?

Laat het ons graag vooraf weten.

Kinderkaart

Voorgerechten

Tomatensoep 4,-
Serranoham met meloen 4,50

Hoofdgerechten

Friet met kipnuggets, kroket of frikandel 7,50
Friet met biefstuk en groente 12,50
Friet met zalm en groente 12,50

Dessert

Kinderijsje 4,50

Wijn & Diner

Geniet nog meer van uw avond met wijnen die passen bij elke gang.

Onze bediening kan ervoor zorgen dat u de juiste wijn bij uw gerechten heeft.

U kunt zelf kiezen voor hoeveel gangen u een wijnarrangement wilt en wij verzorgen de rest voor u.

bekijk onze wijnkaart >

Restaurant
Reserveer gemakkelijk en direct uw tafel voor lunch of diner.
Hotel
Reserveer zonder moeite een of meerdere kamers.
Wij zijn even gesloten van 22 juli t/m 8 augustus
Vrijdag 9 augustus staan wij weer voor u klaar
We are closed from 22nd of July till the 8th of August
We open again Friday the 9th of August




Vanaf 1 juni 2020 - 12.00 uur is reserveren voor het restaurant weer mogelijk!

Reserveren kan alleen telefonisch voor:
Lunch - 12.00-13.15 uur of vanaf 13.30 uur
Diner - 16.30-19.15 uur of vanaf 19.30 uur

Voor het terras is reserveren niet mogelijk, omdat we geen plaats binnen kunnen garanderen als het slecht weer wordt.

Het hotel blijft geopend. We werken uiteraard volgens de laatste richtlijnen van het RIVM.

We zien er naar uit om u weer te verwelkomen in ons gezellige restaurant of op ons mooie terras!

Reserveren voor het restaurant
Luxe vakantievilla
Heerlijk genieten van een luxe vakantie in de Lunterse Bossen


Geachte gast,

Vandaag zijn wij vanaf 14:00 uur tot zaterdag 19:00 uur exclusief gereserveerd.

Maak je reservering voor zaterdagavond