Top
 

Wildavond 2018

Wildavond 2018

2 + 3 NOVEMBER 2018 

Onze populaire jaarlijkse traditie is er ook weer in 2018. Met feestelijk ontvangst door de Jachthoornblazers met hapjes en Glühwein op het terras, heerlijke wildgerechten, een uitgebreid buffet en ter afsluiting een verrukkelijk dessert.

Ook dit jaar weer twee avonden: vrijdag 2 november en zaterdag 3 november!

De zaterdag is al volledig gereserveerd!

Hieronder kunt een nog een tafel voor de vrijdagavond reserveren. 

Ontvangst:  18.30 – 19.00

Prijs: €89,50 p.p. inclusief drankjes (met uitzondering van buitenlands gedestilleerd)

Het menu

ONTVANGST

Klein broodje met pulled pork en smokey bbq saus

& warme Gluhwein

 

VOORGERECHT

Wildproeverij

Eenden paté van rilette, hertenrosbief, wildbouillon, witlof, gember, marshmallow granny smith

 

TUSSENGERECHT

Zeeduivel omgewikkeld met parmaham, tomatenschuim, kaneel, peterseliewortel

 

HOOFDGERECHT

– Buffet-

Wildzwijn wang

Wild ragout

Hertenrug van de Green Egg

Eenden rillette

Hazenpeper

Stoofpeertjes

Boerenkool
Rode kool

Hutspot

Witlof met ham & kaas
Schotel van pompoen met kastanje
Paddenstoelen risotto

Gegratineerde spruitjes met pecorino

Frites | gekonfijte aardappels

Gebakken paddenstoelen & uien

 

DESSERT

‘t Lunters Wildbos

Wildavond Vrijdag 2 november aanvraag
eventuele allergieën of vragen
Restaurant
Reserveer gemakkelijk en direct uw tafel voor lunch of diner.
Hotel
Reserveer zonder moeite een of meerdere kamers.